導(dǎo)語(yǔ)：近幾年，隨著市場(chǎng)的發(fā)展需要，葡萄酒企業(yè)對(duì)高質(zhì)量原料的需求大增，企業(yè)對(duì)于葡萄基地的重視程度大大提高。幾大知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛把原料基地建設(shè)方向轉(zhuǎn)向新疆，預(yù)計(jì)在未來(lái)的幾年里,新疆很可能會(huì)超過(guò)山東成為國(guó)內(nèi)最主要的葡萄酒原料供應(yīng)基地。
新疆是“向西開(kāi)放”政策的橋頭堡，此項(xiàng)戰(zhàn)略的頒布實(shí)施給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了機(jī)遇的同時(shí)，也給我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來(lái)了更廣闊的發(fā)展空間。在國(guó)內(nèi)外先進(jìn)種植技術(shù)和釀造工藝的帶動(dòng)下，西部葡萄種植及葡萄酒加工工業(yè)蓬勃發(fā)展，加之充足的土地資源、低廉的生產(chǎn)成本和優(yōu)惠的扶持政策，吸引著眾多國(guó)內(nèi)主要葡萄酒企業(yè)搶灘西部。
“葡萄酒產(chǎn)業(yè)的根基在葡萄園，高品質(zhì)的葡萄酒源于高品質(zhì)的葡萄”這一理念已經(jīng)得到包括消費(fèi)者在內(nèi)的整個(gè)葡萄酒行業(yè)的認(rèn)可，高品質(zhì)的葡萄酒源于高品質(zhì)的葡萄，葡萄園是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的根基，近年來(lái)，葡萄酒消費(fèi)逐年增長(zhǎng)，釀酒葡萄原料產(chǎn)地日顯稀缺，包括山東在內(nèi)的環(huán)渤海產(chǎn)區(qū)可開(kāi)墾的葡萄園趨近飽和。國(guó)內(nèi)幾大知名葡萄酒巨頭紛紛將目光轉(zhuǎn)向新疆，并在新疆“跑馬圈地”，葡萄酒原料產(chǎn)地的天平正逐漸向新疆傾斜。
新疆素有“葡萄故鄉(xiāng)”的美譽(yù)，也是中國(guó)葡萄酒歷史的發(fā)源地。目前，新疆釀酒葡萄適宜生態(tài)區(qū)有天山北坡、吐哈盆地、伊犁河谷、焉耆盆地以及喀什、和田5個(gè)產(chǎn)區(qū)。良種只有在良好的生態(tài)條件下才能表現(xiàn)出其優(yōu)良特性。五大產(chǎn)區(qū)之中，位于天山南麓霍拉山下的七個(gè)星基地，憑借得天獨(dú)厚的“水、土、光、熱、氣”五大優(yōu)勢(shì)，被葡萄酒業(yè)內(nèi)所看好，在五大產(chǎn)區(qū)脫穎而出，被譽(yù)為“中國(guó)釀酒葡萄的黃金產(chǎn)地”，而中國(guó)最大的自有連片葡萄園——鄉(xiāng)都葡萄基地，便坐落于此。
鄉(xiāng)都葡萄基地占地30平方公里，比陸地總面積27.3平方公里的澳門特區(qū)還要大。釀酒葡萄原料產(chǎn)地，一直是葡萄酒企業(yè)視同生命的關(guān)鍵資源，在整個(gè)行業(yè)為都在為每一寸優(yōu)質(zhì)土地競(jìng)相爭(zhēng)奪的當(dāng)下，鄉(xiāng)都酒業(yè)能獨(dú)立擁有這么大一整片優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)地，不得不說(shuō)令行業(yè)艷羨。
更難能可貴的是，七個(gè)星基地?fù)碛猩咸飒?dú)賜的“水、土、光、熱、氣”五大優(yōu)勢(shì)，年平均日照超過(guò)三千小時(shí)，充足的陽(yáng)光，保證了葡萄的酸甜度；在水質(zhì)層面，鄉(xiāng)都葡萄園采用天山雪水滴灌，水源天然純凈、富含礦物質(zhì)。此外，獨(dú)特的氣候環(huán)境，也讓鄉(xiāng)都葡萄園免受病蟲(chóng)害的侵害,釀造出天然的有機(jī)葡萄酒。
今后中國(guó)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)將不僅僅是市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪，還是優(yōu)質(zhì)原料的爭(zhēng)奪，更是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)土地資源的爭(zhēng)奪。盡管我國(guó)擁有十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄的土地資源是有限的，因此，葡萄搶奪大戰(zhàn)將會(huì)愈演愈烈。焉耆盆地的七個(gè)星基地，已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，葡萄酒業(yè)產(chǎn)區(qū)的輝煌終究將回歸新疆。